Etiqueta: Dieta
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Sobre la inconsistencia científica del consumo de complementos dietéticos
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Sobre el fiasco de PREDIMED y la necesidad de ambiciosos ensayos en nutrición
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Sobre el etiquetado de salud en los alimentos y el sentido y uso de las palabras
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Sobre la absurda y potencialmente peligrosa moda de comer alimentos sin gluten
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Sobre la inflación de mensajes dietéticos y los problemas de su puesta en práctica
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Sobre las dificultades y prejuicios para analizar el problema del alcohol y la salud
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Sobre la perturbadora mitificación de los alimentos elaborados con cacao
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Sobre el contenido de frutas y verduras en la dieta para prevenir enfermedades
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Sobre las causas de la crisis global de obesidad y el papel de los médicos
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Sobre la nociva influencia de la industria alimentaria en los estudios de nutrición