Etiqueta: Dieta
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Sobre la falta de estudios de calidad para saber si las bacterias “amigas” funcionan
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Sobre la insoportable levedad de las recomendaciones dietéticas
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Sobre la complejidad y las contradicciones de la alimentación actual Si queremos poner un buen ejemplo del efecto nocivo de la sobreinformación, de la disparidad de mensajes, de la complejidad de la toma de decisiones en el mundo actual y de la confusión como resultado de todo ello, no tenemos más que reparar en la…
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Sobre el gradiente socioeconómico del sobrepeso y la obesidad De la obesidad ya se está hablando mucho, pero se va a hablar cada vez más. Catalogada como una de las epidemias emergentes del siglo XXI, es ya uno de los grandes temas de debate en salud pública. Poco a poco ha ido tomando cuerpo como…
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Sobre la desmediterranización de los hábitos dietéticos de los españoles
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Sobre las pautas alimenticias para mantener una mente ágil
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Sobre los sesgos y prejuicios al estudiar el alcohol y la salud
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Sobre la preparación de los alimentos como factor de riesgo
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Sobre el ascenso y la caída de los suplementos antioxidantes